The Standard
‘หมด ยุคของดีราคาแพง’ CPF กางยุทธศาสตร์ ‘AI -Genetics’ ปักหมุด อาหารไทยเป็นสินทรัพย์ยุทธศาสตร์โลก
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
CPF ได้ประกาศ ยุทธศาสตร์ AI และพันธุศาสตร์ เพื่อปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหารไทย หวังผลักดัน ‘อาหารไทย’ ก้าวสู่การเป็น ‘สินทรัพย์ทางยุทธศาสตร์’ ของโลก ด้วยการเปลี่ยนจากการส่งออกเชิงปริมาณไปสู่การสร้างมูลค่าและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในระดับสากล พร้อมอัดฉีดงบลงทุนเฉลี่ยปีละ 20,000 – 25,000 ล้านบาท เน้นระบบ Automation, Robotics และ AI เพื่อให้ได้ ‘ของดีในราคาที่แข่งขันได้’
Key facts
- ประสิทธิ์ กล่าวว่า CPF อัดฉีดงบลงทุนเฉลี่ยปีละ 20,000 – 25,000 ล้านบาท โดยเน้นน้ำหนักไปที่ระบบ Automation, Robotics, กล้องตรวจจับ AI (Vision System) รวมถึงการพัฒนา AI Pyramid เพื่ออัปสกิลพนักงานทั้งองค์กร
- CPF ได้ประกาศ ยุทธศาสตร์ AI และพันธุศาสตร์ เพื่อปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหารไทย หวังผลักดัน ‘อาหารไทย’ ก้าวสู่การเป็น ‘สินทรัพย์ทางยุทธศาสตร์’ ของโลก ด้วยการเปลี่ยนจากการส่งออกเชิงปริมาณไปสู่การสร้างมูลค่าและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในระดับสากล
- ในตอนท้าย คุณประสิทธิ์ย้ำถึงบทบาทของ CPF ในการเป็น National Capability Builder ที่พร้อมผนึกกำลังกับซัพพลายเออร์และ SME ไทยกว่า 5,500 ราย ผ่านโครงการ SME Excellence เพื่อช่วยพัฒนาเทคโนโลยี ถ่ายทอด Know-how และพาเดินหน้าสู่เป้าหมาย Net Zero
- หมดยุค ‘ของดีราคาแพง’ AI และ Automation คือคำตอบ
- สู้บนเวทีโลกด้วย ‘นวัตกรรม’ ไม่ใช่ ‘ราคา’
- โตคนเดียวไม่ได้ ต้องยกแผงทั้ง Supply Chain
Summary
ประสิทธิ์ เปิดเผยมุมมองว่า ในอดีตประเทศไทยได้ชื่อว่าเป็น ‘อู่ข้าวอู่น้ำ’ และเป็นผู้ส่งออกอาหารรายใหญ่ของโลก แต่โครงสร้างส่วนใหญ่ยังพึ่งพาการขายเชิงปริมาณ (Volume-based) ส่งผลให้เกษตรกรและผู้ประกอบการมีรายได้ไม่สูงเท่าที่ควร
จากผู้ส่งออกเชิงปริมาณ สู่การสร้างมูลค่า
ท่ามกลางวิกฤตสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวน (Climate Change) และความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์ (Geopolitics) ที่ทวีความรุนแรงขึ้นทั่วโลก คำว่า ‘ความมั่นคงทางอาหาร’ (Food Security) ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป แต่กำลังก้าวขึ้นมาเป็น ‘สินทรัพย์ทางยุทธศาสตร์’ (Strategic Asset) ที่ทุกประเทศต้องแย่งชิงและปกป้อง