Thansettakij
“พาณิชย์” ดันสินค้า GI สู่เมนูอาหาร เชื่อมร้านไทยยกระดับมาตรฐาน Thai SELECT
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
“พาณิชย์” ดันสินค้า GI สินค้าเกษตรเชื่อมร้านอาหาร Thai SELECT เปิดโอกาสเกษตรกร ชุมชน และผู้ประกอบการขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ
Key facts
- ณ ร้าน สามเสน วิลล่า โดยภายในได้งานนำวัตถุดิบ GI สินค้าเกษตร และผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีคุณภาพและอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น มาให้เชฟรังสรรค์เป็นเมนูอาหาร เพื่อแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการต่อยอดวัตถุดิบจากท้องถิ่นสู่เมนูที่มีมูลค่าเพิ่ม
Summary
ทั้งนี้ ยังมีการนำเสนอหลักเกณฑ์ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT และแนวทางการสมัคร เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้ประกอบการและสื่อมวลชนเกี่ยวกับมาตรฐานร้านอาหารไทย และร่วมถ่ายทอดเรื่องราวของวัตถุดิบ GI อาหารไทย และ Thai SELECT สู่ประชาชนในวงกว้าง สะท้อนแนวคิด จากอัตลักษณ์ท้องถิ่นสู่จานอาหาร จากจานอาหารสู่มาตรฐานแห่งคุณภาพ
กระทรวงพาณิชย์ส่งเสริมการนำวัตถุดิบ GI และสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า
นายกรนิจ โนนจุ้ย ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ และโฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้จัดกิจกรรม “เสริมสร้างการรับรู้กรอบแนวทางการดำเนินงานนโยบายเชิงรุกกระทรวงพาณิชย์”