← Back to KHAO

เปิดมุมมองใหม่ ศักยภาพ "เมืองไทย" ฐานผลิตเนื้อพรีเมียมระดับโลก

6 min read

Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.

◌ Single Source

เปิดมุมมองใหม่ ศักยภาพ "เมืองไทย" ฐานผลิตเนื้อพรีเมียมระดับโลก

เปิดมุมมองใหม่ ทลายกรอบความเชื่อเดิมๆ เมื่อศักยภาพทางธรรมชาติและวัตถุดิบเขตร้อนของไทย ผสานเทคโนโลยีสมัยใหม่ พร้อมผลักดันประเทศสู่ฐานการผลิตเนื้อโคขุนพรีเมียมระดับโลก

Key facts

Summary

ทำให้ผู้บริโภคชาวไทยจำนวนไม่น้อยมองข้ามศักยภาพอากาศอบอุ่นของเมืองไทย และยอมควักกระเป๋าจ่ายในราคาแพงเพื่อแลกกับเนื้อนำเข้าที่ต้องเดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลมานานนับเดือน

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ตลาดเนื้อวัวพรีเมียมในประเทศไทยเติบโตขึ้นพร้อมกับความเชื่อที่ว่า “เนื้อวัวที่ดีที่สุดต้องมาจากเมืองหนาว” ไม่ว่าจะเป็นวากิวจากญี่ปุ่นหรือแองกัสจากออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา

หากมองในมุมเศรษฐศาสตร์และวิทยาศาสตร์ปศุสัตว์ ประเทศไทยมีแต้มต่อที่ประเทศเขตหนาวไม่มี นั่นคือ “ความมั่นคงทางอาหารตลอดทั้งปี” ประเทศในแถบยุโรปหรืออเมริกาเหนือต้องเผชิญกับฤดูหนาวที่ยาวนาน ทำให้พืชผลทางการเกษตรไม่สามารถเติบโตได้ตามที่ควรจะเป็น

Read full article at Post Today →