Prachachat
ชมสินธุ์ นิลา และลา กริตต้า เครือออนิกซ์ฯ คว้ารางวัล TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
Key facts
- TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2569 เพื่อยกย่องความโดดเด่นของร้านอาหารและบุคลากรในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย โดยใช้แนวทางการประเมิน Restaurant Rating Index ที่ผสานเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI)
- ความสำเร็จครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อน ONYX Dining ซึ่งเปิดตัวในเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เพื่อพัฒนาธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มให้มีบทบาทมากกว่าการให้บริการแก่ผู้เข้าพักโรงแรม โดยมุ่งสร้างเอกลักษณ์ให้ห้องอาหารแต่ละแห่งมีจุดเด่นที่ชัดเจน
- ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (ONYX Hospitality Group) ยังคงเดินหน้าพัฒนา ONYX Dining โดยต่อยอดจุดเด่นของห้องอาหารแต่ละแห่งให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย พร้อมนำความเชี่ยวชาญด้านการบริการที่สั่งสมมากว่า 60 ปี
- นิลา (NILA) นำเสนอความหลากหลายของอาหารจากภูมิภาคต่าง ๆ ของอินเดีย ภายใต้แนวคิด “Flavours From Every Corner of India”
Summary
### ขนาดตัวอักษร
ชมสินธุ์ (ChomSindh) ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทยผ่านสูตรอาหารดั้งเดิมที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่น โดยเฉพาะอาหารทะเลและผลผลิตจากแหล่งผลิตในประเทศไทย เมนูแนะนำ ได้แก่ แกงปูใบชะพลูกับชะครามสมุทรสงคราม ที่ผสานรสเข้มข้นของเครื่องแกงไทยกับวัตถุดิบพื้นถิ่น และผัดไทยไชยากุ้งแม่น้ำ ที่นำเอกลักษณ์ของอาหารไทยมาถ่ายทอดผ่านรสชาติและเครื่องปรุงแบบดั้งเดิม
ความสำเร็จครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อน ONYX Dining ซึ่งเปิดตัวในเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เพื่อพัฒนาธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มให้มีบทบาทมากกว่าการให้บริการแก่ผู้เข้าพักโรงแรม โดยมุ่งสร้างเอกลักษณ์ให้ห้องอาหารแต่ละแห่งมีจุดเด่นที่ชัดเจน สามารถดึงดูดทั้งผู้เข้าพัก นักเดินทาง และลูกค้าในท้องถิ่น ให้เลือกมาใช้บริการด้วยเหตุผลที่มากกว่าเพียงการเข้าพักโรงแรม และก้าวสู่การเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหาร (Dining Destination) ในแบบของตัวเอง
ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (ONYX Hospitality Group) สร้างอีกหนึ่งความสำเร็จให้กับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม หลังห้องอาหาร 3 แห่งในเครือได้รับรางวัลจากเวที TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026 ได้แก่ ห้องอาหารนิลา (NILA) และห้องอาหารชมสินธุ์ (ChomSindh) จากอมารี กรุงเทพฯ (Amari Bangkok) และห้องอาหารลา กริตต้า (La Gritta) จากอมารี ภูเก็ต (Amari Phuket) โดยแต่ละแห่งได้รับการยอมรับจากจุดเด่นด้านอาหารและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน