MGR Online
(ชมคลิป) อายุน้อย 100 กว่าไร่! แห่ง“เรือนไทยผู้ใหญ่เด่น” ร้านอยู่ไกลและลึกมากแต่ทำไมมีลูกค้าประจำตั้งใจมาไม่หยุด!
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
“มันต้องตั้งใจมา เพราะว่าอย่างที่พี่ขับรถเข้ามาเห็นไหมว่ามันลึก มันลึกมาก! มันไม่ใช่ทางผ่านที่จะไปไหนเลย คือส่วนมากนะครับลูกค้าบอกต่อ แรก ๆ เลยคือลูกค้าเขาบอกต่อ คือเราไม่ได้เป็นร้านอาหารที่เขามากินเสร็จแล้วกลับเลย แต่ลูกค้าที่มากินร้านเรา ก็มากิน แล
Key facts
- 10% 15% ผมก็มีผลบ้าง แต่ผมโชคดีที่ว่าผมมีลูกค้าประจำ”
- คือหลาย ๆ คนแถวนี้คนที่เขาอยู่คลอง 7 คลอง 8 คลอง 9 หรือแบบว่าอยู่แถวนี้ บางคนเขายังไม่รู้จักร้านผมเลย แต่ว่าลูกค้าผมส่วนมากมีแต่คนกรุงเทพฯ คนสระบุรี คนมาจากที่อื่น แต่ว่าคนแถวบ้านเรายังไม่รู้ว่า “เรือนไทยผู้ใหญ่เด่น”
- คืออย่างถ้าแบบเราทำร้านนี้ ลูกค้าเข้ามาหาเรา แบบว่าอาจจะมี 10 คน 100 คน แต่ในโทรศัพท์(ในโลกออนไลน์) เนี่ย ลูกค้าทุกคนสามารถเข้ามาดูได้ตลอด มันเหมือนเป็นหน้าร้านที่มันสาธารณะอยู่ในโทรศัพท์เรา แต่ถ้าร้านเราลึกขนาดนี้ ลูกค้ามาดูป้าย
- แล้วก็ร้านผมแจกมะพร้าวฟรี 1 คนต่อ 1 ลูก แจกฟรี! คือเรามีสวนของเราเองด้วยและก็ใช้บริการจากเกษตรกรของแถวบ้านเราด้วย ที่มันไม่แพงครับ เรานำมาแจกลูกค้าฟรี แต่จริง ๆ ช่วงที่มันมีผลไม้ออก อย่าง เงาะ มังคุด หรือว่าอะโวคาโด
- ในวัยเพียง 22 ปีแต่ทว่าวันนี้เขาคือหนึ่งในผู้บริหารของ
- ที่ไปเปิดร้านอาหารอยู่ที่คลอง 10 (ตลาดเจริญกัลป์) คือตอนนั้นเขาเพิ่งสร้างตลาดใหม่ชวนเราไปเปิดร้านอยู่ในนั้นด้วย เราไม่มีความรู้เรื่องอาหารเลย กาแฟก็ไม่มีความรู้เลย คุณแม่ก็ไปเรียนเพิ่มแล้วได้คนรู้จักด้วยครับที่มาสอนเรื่อง “สูตรอาหาร”
Summary
“มันต้องตั้งใจมา เพราะว่าอย่างที่พี่ขับรถเข้ามาเห็นไหมว่ามันลึก มันลึกมาก! มันไม่ใช่ทางผ่านที่จะไปไหนเลย คือส่วนมากนะครับลูกค้าบอกต่อ แรก ๆ เลยคือลูกค้าเขาบอกต่อ คือเราไม่ได้เป็นร้านอาหารที่เขามากินเสร็จแล้วกลับเลย แต่ลูกค้าที่มากินร้านเรา ก็มากิน แล้วก็มาเที่ยวด้วย มาชมสวนด้วย ชมสัตว์ด้วย(ที่นี่มีสัตว์เลี้ยงสวยงามไว้ให้ลูกค้าได้มาชมมาป้อนอาหารด้วย) ไม่ใช่แบบมากินข้าวแล้วก็กลับ หลาย ๆ คนก็พูดว่าแบบว่าเอ้ยมาเนี่ยสนุก ดี อะไรเงี้ย แบบว่าไม่ผิดหวังเลยที่ตั้งใจเข้ามา หลาย ๆ