The Standard
กินเจ 2569 เศรษฐกิจซึมลึก ‘คึกคักแต่ไม่หวือหวา’ น้ำท่วม-น้ำมันแพง ดันราคาผักพุ่งเกือบ 10 เท่า ร้านอาหารจมต้นทุน-ค่าเช่า
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
กินเจปีนี้ไม่ง่าย! คนไทยตั้งใจกินเจต่ำสุดรอบ 11 ปี เหลือ 32% ขณะที่น้ำท่วมดันผักแพง ต้นทุนพุ่ง ร้านอาหารแบกทั้งค่าวัตถุดิบ-ค่าเช่า จนผู้บริโภคบางส่วนลดวันกินเจเหลือ 2-3 วัน
Key facts
- สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ระบุว่าตลาดนี้มีมูลค่า 45,000 ล้านบาทในปี 2567 และคาดว่าจะเติบโต 10% เป็น 49,500 ล้านบาทในปี 2568 ตัวเลขนี้เป็นภาพรวมตลาดอาหารจากพืช ไม่ใช่ตลาดอาหารเจโดยตรง
- กินเจปีนี้ไม่ง่าย! คนไทยตั้งใจกินเจต่ำสุดรอบ 11 ปี เหลือ 32% ขณะที่น้ำท่วมดันผักแพง ต้นทุนพุ่ง ร้านอาหารแบกทั้งค่าวัตถุดิบ-ค่าเช่า จนผู้บริโภคบางส่วนลดวันกินเจเหลือ 2-3 วัน
- ธนวรรธน์ ระบุอีกว่า ตัวเลขความเสียหายน้ำท่วมล่าสุด (6 ต.ค.69) กรุงเทพฯ-ปริมณฑล 1.4 หมื่นล้านบาท กรุงเทพฯ มากสุด 10,100 ล้านบาท โดยภาคบริการเสียหายสูงสุด 8,600 ล้านบาท ขณะที่ปทุมธานียังต้องจับตา เพราะระดับน้ำยังเพิ่มขึ้น
- ‘พาณิชย์’ ตั้ง War Room เกาะติดตลาดสด-โมเดิร์นเทรด จ่อชงงบ 1,000 ล้าน
- ภาคกลางเสียหาย 2,000 ล้านบาท อยุธยาหนักสุด 1,400 ล้านบาท ขณะที่ความเสียหายภาคเกษตรยังอาจเพิ่ม หลังน้ำลดและประเมินผลผลิตข้าวนาปีได้ชัดเจนขึ้น
- ขณะเดียวกัน กระทรวงพาณิชย์เตรียมงบประมาณราว 1,000 ล้านบาท เพื่อขับเคลื่อนมาตรการลดค่าครองชีพทั่วประเทศลงไปถึงระดับชุมชน
Summary
ธนวรรธน์ กล่าวว่า แม้ตัวเลขบางด้านจะสะท้อนว่าประชาชนยังระมัดระวังการจับจ่าย แต่การใช้จ่ายยังมีแรงหนุนจากความตั้งใจทำบุญและกระแสรักสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารที่ใช้โปรตีนจากพืช
“กรมการค้าภายในติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด เพื่อบริหารจัดการสินค้าให้มีเพียงพอต่อความต้องการ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจ”
ธนวรรธน์ ระบุอีกว่า ตัวเลขความเสียหายน้ำท่วมล่าสุด (6 ต.ค.69) กรุงเทพฯ-ปริมณฑล 1.4 หมื่นล้านบาท กรุงเทพฯ มากสุด 10,100 ล้านบาท โดยภาคบริการเสียหายสูงสุด 8,600 ล้านบาท ขณะที่ปทุมธานียังต้องจับตา เพราะระดับน้ำยังเพิ่มขึ้น