Krungthep Turakij
‘ลัคกี้ สุกี้’ ขอหยุดเลือด! ไม่เผาเงินสงครามราคา ปีนี้ต้องมี ‘สติ’ โตแบบมั่นคง-ทำโปรฯ ให้พอดี
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
สงครามหม้อสุกี้ยังไม่จบ! แต่ “ลัคกี้ สุกี้” ไม่ขอทำสงครามราคา ผู้บริหาร ชี้ ปีนี้ต้อง “หยุดเลือด” ทำโปรโมชันแบบพอเหมาะพอดี-เผาเงินมากไปสุดท้ายจะเจ็บเอง ส่งโมเดลใหม่ “ลัคกี้ สุกี้ มาร์เช่ แอนด์ ติ่มซำ” ประเดิม “ยูเนี่ยนมอลล์” สาขาแรก เห็นอินไซต์ลูกค้าอยากกินสุกี้คู่ติ่มซำ ปีนี้เปิดเพิ่มอีก 1-2 สาขา เชื่อตลาดยังไม่อิ่มตัว คนกินบุฟเฟ่ต์มากขึ้นจากภาวะเศรษฐกิจซบ เพราะคุ้มค่า-กำหนดงบได้
Key facts
- 1 สาขา รายได้ของบริษัทมีการเติบโตทั้งจากจำนวนลูกค้าที่เพิ่มขึ้นรวมถึงการขยายสาขา-แตกไลน์ธุรกิจใหม่ๆ จากหลักไมล์ 1,015 ล้านบาทในปี 2567 ขยับขึ้นมาเป็น 2,152 ล้านบาทในปี 2568 และมีเป้า “3,500 ล้านบาท”
- เปิดทำการ ปัจจุบันตลาดสุกี้ชาบูมีมูลค่ากว่า 35,000-40,000 ล้านบาทแล้ว เติบโตด้วยสัดส่วน 5-8% ทุกปี โดยรูปแบบที่โตมากที่สุดหนีไม่พ้น “บุฟเฟ่ต์”
- ในปี 2569 ซึ่งหลังจากผ่านมาสองไตรมาส ผู้บริหารบอกว่า ตอนนี้รายได้ครึ่งปีอยู่ที่ 1,500 ล้านบาทแล้ว
- ที่เลือกได้ทั้งวัตถุดิบและปริมาณตามความต้องการ บวกกับติ่มซำที่มี 50 รายการ ทั้งกลุ่มของนึ่ง ต้ม ทอด ซึ่งคาดว่า น่าจะได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ปีนี้มีแผนเปิดเพิ่มอีก 1-2 สาขา
- 27 มกราคมปีหน้า ลัคกี้ สุกี้ ครบ 5 ปีพอดี ปีนี้เหนื่อยมาก ต้องมีสติ สิ่งสำคัญต้องประคองกันไป ด้วยตอนนี้มีไทยช่วยไทยด้วย ยอมรับว่า เอฟเฟ็กต์แต่เราเข้าใจ ผ่านไปให้ได้ใน 4 เดือนนี้ก่อน เห็นผลกระทบตั้งแต่ต้นเลย ปกติเงินเดือนออกวันที่ 1
Summary
ท่ามกลางสมรภูมิหม้อต้ม “ลัคกี้ สุกี้” ถือเป็นอีกหนึ่งตัวแสดงสำคัญที่เข้าตลาดมาแล้วเกือบๆ 5 ปี พร้อมกับการเติบโตที่มี “บิ๊กดีล” จากวงการร้านอาหารเข้าถือหุ้นเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ถ้านับเฉพาะผู้เล่นหลักๆ ในกลุ่ม Budget Suki จะเห็นว่า อีก 2 เจ้า สู้กันด้วยการอัดโปรโมชัน-ทุบราคาแบบผัดกันรุกรับสุดๆ แต่นั่นไม่ใช่เกมแบบที่ “ลัคกี้ สุกี้” มองหา
ตลอด 3-4 ปีที่ผ่านมา “สุกี้ชาบู” น่าจะเป็นหนึ่งในตลาดที่ฟัดเหวี่ยงกันดุเดือดมากที่สุด โดยเฉพาะกลุ่มของ “Budget Suki” หรือตลาดสุกี้ราคาย่อมเยาเข้าถึงง่าย ราคาบุฟเฟ่ต์ไม่เกิน 300 บาท ที่แม้แต่พี่ใหญ่เจ้าตลาดต้นตำรับคอนโดแดงยังขอร่วมวงด้วยการเปิดแบรนด์ใหม่พร้อมสปีดขยายสาขามากถึงสัปดาห์ละ 1-2 แห่ง
สำหรับโมเดลใหม่ “ลัคกี้ สุกี้ มาร์เช่ แอนด์ ติ่มซำ” แอนบอกว่า เหตุผลที่ลงมาเล่นตลาดติ่มซำ เพราะมองเห็นอินไซต์ที่ติ่มซำมีราคาค่อนข้างสูง จึงอยากนำมาให้บริการในร้านด้วยราคาเข้าถึงง่าย โมเดลจะเป็นการนำ “ลัคกี้ สุกี้ มาร์เช่” ที่เลือกได้ทั้งวัตถุดิบและปริมาณตามความต้องการ บวกกับติ่มซำที่มี 50 รายการ ทั้งกลุ่มของนึ่ง ต้ม ทอด ซึ่งคาดว่า น่าจะได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ปีนี้มีแผนเปิดเพิ่มอีก 1-2 สาขา