Krungthep Turakij
เจาะลึกโมเดล 770 เมนูสุขภาพ Thai Food Good Health ดัน Soft Power ไทย
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
เจาะลึกโมเดล 770 เมนูสุขภาพ Thai Food Good Health นวัตกรรมดัน Soft Power อาหารไทยเปลี่ยนภูมิปัญญาเป็นเศรษฐกิจ ปักหมุดตลาดเวลเนสโลก
Key facts
- ทั่วไป
Summary
ไฮไลต์สำคัญของงานคือการร่วมปรุงเมนูอาหารสุขภาพอัตลักษณ์สมุนไพรท้องถิ่น " ปลาม้าผัดสมุนไพรแห้วกรุบ " ซึ่งนำวัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดสุพรรณบุรีอย่างปลาม้าและแห้ว มาผสมผสานกับสมุนไพรไทยตามหลักโภชนาการ สะท้อนแนวคิดการปรุงอาหารที่ไม่เสียเสน่ห์รสชาติเดิม แต่เพิ่มคุณค่าทางสุขภาพอย่างลงตัว
วันนี้ (13 ก.ย. 69) ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานเปิดงานขับเคลื่อนนโยบาย “Thai Food Good Health: ยกระดับภูมิปัญญาไทย สู่มาตรฐานอาหารสุขภาพระดับสากล”
ทั้งนี้ การดำเนินงานดังกล่าวไม่ใช่เพียงแค่การมอบป้ายรับรอง แต่เป็นการสร้างฐานข้อมูลเมนูอาหารสุขภาพอัตลักษณ์ไทย (Thai Health Food Database) พร้อมให้สิทธิประโยชน์แก่ผู้ประกอบการ ทั้งการประชาสัมพันธ์ การออกนิทรรศการ และการเชื่อมโยงโอกาสทางธุรกิจเพื่อสร้างรายได้กลับคืนสู่ชุมชน โดยตั้งเป้าหมายสร้างผลลัพธ์สำคัญ 4 ด้าน คือ ประชาชนสุขภาพดี ผู้ประกอบการเติบโต ชุมชนมีรายได้ และเศรษฐกิจสุขภาพเดินหน้า