Nation TV
สธ. Kick Off “Green Canteen Plus” ยกระดับโรงอาหารสีเขียว สู่สุขภาพดี-สิ่งแวดล้อมยั่งยืน
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
กระทรวงสาธารณสุขเดินหน้านโยบาย “Green Canteen Plus” ยกระดับมาตรฐานโรงอาหารสีเขียว ประจำปีงบประมาณ 2569 มุ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ ควบคู่การจัดการสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่ผู้ประกอบการ ร้านค้า บุคลากร ไปจนถึงผู้บริโภค
Key facts
- ล่าสุด กระทรวงสาธารณสุขจัดงาน Kick Off โครงการยกระดับโรงอาหารสีเขียวสู่มาตรฐาน “Green Canteen Plus”
- ไปพร้อมกัน โดยเน้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของทุกคนที่เกี่ยวข้อง ครอบคลุมตั้งแต่อาหารสะอาด ปลอดภัย เพิ่มเมนูชูสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม ลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง ตลอดจนการคัดแยกขยะ การจัดการเศษอาหาร และการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า
- จึงเป็นการเปลี่ยนแปลงที่เริ่มต้นได้จากเรื่องใกล้ตัว เพียงปรับวิธีเลือกอาหาร ลดการใช้พลาสติก คัดแยกขยะ และร่วมกันใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เพื่อสร้างโรงอาหารที่ดีต่อทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
- โครงการ Green Canteen Plus มุ่งยกระดับโรงอาหารให้เป็นมากกว่าสถานที่รับประทานอาหาร แต่เป็นพื้นที่ที่ช่วยสร้าง“สุขภาพดี”
Summary
ล่าสุด กระทรวงสาธารณสุขจัดงาน Kick Off โครงการยกระดับโรงอาหารสีเขียวสู่มาตรฐาน “Green Canteen Plus” ประจำปีงบประมาณ 2569 ณ โรงอาหารสำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข โดย นพ.สมฤกษ์ จึงสมาน ปลัดกระทรวงสาธารณสุข มอบหมายให้ นพ.เอกชัย เพียรศรีวัชรา รองปลัดกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานเปิดงาน
โครงการ Green Canteen Plus มุ่งยกระดับโรงอาหารให้เป็นมากกว่าสถานที่รับประทานอาหาร แต่เป็นพื้นที่ที่ช่วยสร้าง“สุขภาพดี” และ “สิ่งแวดล้อมดี” ไปพร้อมกัน โดยเน้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของทุกคนที่เกี่ยวข้อง ครอบคลุมตั้งแต่อาหารสะอาด ปลอดภัย เพิ่มเมนูชูสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม ลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง ตลอดจนการคัดแยกขยะ การจัดการเศษอาหาร และการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า
ทั้งนี้ Green Canteen Plus สอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงสาธารณสุขในการยกระดับบริการด้านสุขภาพควบคู่กับการดูแลสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการใช้พลังงานสะอาด ลดการปล่อยคาร์บอน และมุ่งสู่เป้าหมาย Net Zero