Prachachat
จับตาญี่ปุ่นทุ่ม 1 ล้านล้านเยน ดัน “อาหารใหม่” ตลาด 3 ล้านล้านเยน ชี้โอกาสทองธุรกิจไทย
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
สนค.จับตาญี่ปุ่นยกระดับ “อาหารใหม่” หรือ New Foods เป็นอุตสาหกรรมยุทธศาสตร์ภายใต้แผนลงทุนระยะยาวถึงปี 2040 เตรียมลงทุนราว 1 ล้านล้านเยน ผลักดันตลาดแตะ 3 ล้านล้านเยน เน้นโปรตีนทางเลือก อาหารฟังก์ชัน เทคโนโลยีการหมัก และนวัตกรรมสูตรอาหาร ชี้เป็นโอกาสสำคัญของไทยในการต่อยอดความหลากหลายทางชีวภาพและทักษะการแปรรูป สู่ส่วนผสมอาหารมูลค่าสูง พร้อมเชื่อมเงินทุนและเทคโนโลยีจากญี่ปุ่น
Key facts
- ทุ่ม 1 ล้านล้านเยน ดันตลาดอาหารใหม่แตะ 3 ล้านล้าน
- แผนการลงทุนระดับชาติของญี่ปุ่นตั้งเป้าดึงดูดเม็ดเงินรวมกว่า 370 ล้านล้านเยน ภายในปี ค.ศ. 2040 ครอบคลุม 17 สาขายุทธศาสตร์ และ 62 ผลิตภัณฑ์กับเทคโนโลยีสำคัญ
- นายนันทพงษ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) เปิดเผยว่า สนค.กำลังติดตามความเคลื่อนไหวของญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด หลังรัฐบาลญี่ปุ่นประกาศร่างแผนการลงทุนภาครัฐและเอกชนระยะยาวถึงปี ค.ศ. 2040 หรือ Public-Private
- ชู Fermentation มากกว่าเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง
- ปัจจุบัน ตลาดโปรตีนที่ไม่ได้มาจากสัตว์มีมูลค่าราว 300,000 ล้านเยน ขณะที่ตลาดอาหารฟังก์ชันมีมูลค่า 15,000 ล้านเยน
Summary
เป้าหมายสำคัญคือสร้างความมั่นคงทางอาหาร และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก ซึ่งถือเป็นแนวโน้มที่ผู้ประกอบการไทยควรติดตามอย่างใกล้ชิด
นายนันทพงษ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) เปิดเผยว่า สนค.กำลังติดตามความเคลื่อนไหวของญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด หลังรัฐบาลญี่ปุ่นประกาศร่างแผนการลงทุนภาครัฐและเอกชนระยะยาวถึงปี ค.ศ. 2040 หรือ Public-Private Investment Roadmap โดยยกระดับอุตสาหกรรม “อาหารใหม่” หรือ New Foods ให้เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมยุทธศาสตร์ของประเทศ
แผนการลงทุนระดับชาติของญี่ปุ่นตั้งเป้าดึงดูดเม็ดเงินรวมกว่า 370 ล้านล้านเยน ภายในปี ค.ศ. 2040 ครอบคลุม 17 สาขายุทธศาสตร์ และ 62 ผลิตภัณฑ์กับเทคโนโลยีสำคัญ