Thansettakij
วิกฤตของแพง ดัน 'เนื้อ-ไข่' ราคาพุ่ง กรมอนามัยแนะเคล็ดลับ 'กินดีในงบจำกัด'
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
กรมอนามัย เผยผลสำรวจพบ อาหารราคาแพงเป็นสาเหตุทำให้กินอาหารที่มีประโยชน์ได้ยากขึ้น 63.76 % สะท้อนผลกระทบของภาวะเศรษฐกิจต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชน เปิดเคล็ดลับ 'กินดีในงบจำกัด'
Key facts
- อาหารราคาแพง ทำให้กินอาหารที่มีประโยชน์ได้ยากขึ้น
- เลือกวัตถุดิบตามฤดูกาลและที่หาได้ในท้องถิ่น
- เลือกแหล่งโปรตีนที่มีราคาเหมาะสม เช่น ไข่ เต้าหู้ ถั่ว และเนื้อสัตว์ พร้อมเพิ่มผักและผลไม้ตามฤดูกาล หากสามารถทำอาหารกินเองได้จะช่วยวางแผนค่าใช้จ่ายและเลือกส่วนประกอบของอาหารได้เหมาะสมมากขึ้น
- ขณะเดียวกัน ผู้ตอบระบุว่ามีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินบางส่วน โดยลดการบริโภคอาหารบางกลุ่ม ได้แก่ ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน และไอศกรีม ร้อยละ 47.29 รองลงมาคือ อาหารสำเร็จรูปหรืออาหารแปรรูป ร้อยละ 46.12 และเครื่องดื่มรสหวาน ร้อยละ 43.36
Summary
วิกฤตค่าครองชีพและราคาน้ำมันที่สูงขึ้น ส่งผลให้ราคาอาหารแพงขึ้น โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และไข่ ซึ่งประชาชนระบุว่าหาซื้อได้น้อยลง
กรมอนามัยแนะเคล็ดลับ "กินดีในงบจำกัด" โดยให้วางแผนเมนู เลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล และเลือกแหล่งโปรตีนราคาเหมาะสม เช่น ไข่ เต้าหู้ และถั่ว
4. เลือกแหล่งโปรตีนที่มีราคาเหมาะสม เช่น ไข่ เต้าหู้ ถั่ว และเนื้อสัตว์ พร้อมเพิ่มผักและผลไม้ตามฤดูกาล หากสามารถทำอาหารกินเองได้จะช่วยวางแผนค่าใช้จ่ายและเลือกส่วนประกอบของอาหารได้เหมาะสมมากขึ้น