Ban Muang
"พูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ" ต้อนรับ เชฟซาโตชิ ซาวาดะ สู่ตำแหน่ง Executive Japanese Chef
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ประกาศแต่งตั้ง เชฟซาโตชิ ซาวาดะ ดำรงตำแหน่ง Executive Japanese Chef โดยนำประสบการณ์ด้านอาหารกว่า 30 ปี จากทั้งประเทศญี่ปุ่นและประเทศไทย พร้อมความเชี่ยวชาญอย่างกว้างขวางด้านอาหารญี่ปุ่น การบริหารงานครัวในโรงแรมนานาชาติ การพัฒนาเมนู และการเป็นผู้นำด้านงานครัว
Key facts
- เชฟซาโตชิ ซาวาดะ สำเร็จการศึกษาจาก Tsuji Culinary Institute เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น และได้สั่งสมประสบการณ์ในสายงานอาหารมาอย่างโดดเด่นกับโรงแรมระดับนานาชาติและร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นนำ อาทิ Four Seasons Hotel Bangkok, Anantara Siam Bangkok
- ในบทบาทใหม่ที่ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ เชฟซาโตชิ ซาวาดะ ดูแลและพัฒนาเมนูอาหารญี่ปุ่นของโรงแรมให้กับทุกห้องอาหาร ได้แก่ TENKO Omakase, LEOKA Teppanyaki, เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ห้องอาหาร Cuisine Unplugged รวมถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นสำหรับ
- ร้านอาหารแต่ละแห่งมีคอนเซ็ปต์ วิธีการนำเสนออาหาร และวัตถุประสงค์ในการให้บริการลูกค้าที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือเราต้องมองทุกอย่างจากมุมมองของลูกค้าอยู่เสมอ และเตรียม รังสรรค์ ออกแบบอาหารให้สอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ของแต่ละร้าน”
- เชฟซาโตชิ ซาวาดะ กล่าวว่า “ปัจจุบันอาหารญี่ปุ่นกำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก แขกของ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ส่วนใหญ่เป็นนักเดินทางที่มีประสบการณ์และผู้ที่ชื่นชอบอาหาร และในสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูงเช่นนี้
Summary
เคารพรากฐาน สะท้อนคุณค่าของวัตถุดิบ
ในบทบาทใหม่ที่ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ เชฟซาโตชิ ซาวาดะ ดูแลและพัฒนาเมนูอาหารญี่ปุ่นของโรงแรมให้กับทุกห้องอาหาร ได้แก่ TENKO Omakase, LEOKA Teppanyaki, เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ห้องอาหาร Cuisine Unplugged รวมถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นสำหรับ งานประชุม งานสัมมนา งานจัดเลี้ยง และงานอีเว้นท์ต่างๆ
เชฟซาโตชิ ซาวาดะ สำเร็จการศึกษาจาก Tsuji Culinary Institute เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น และได้สั่งสมประสบการณ์ในสายงานอาหารมาอย่างโดดเด่นกับโรงแรมระดับนานาชาติและร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นนำ อาทิ Four Seasons Hotel Bangkok, Anantara Siam Bangkok Hotel และ Sindhorn Kempinski Hotel