Thansettakij
NIA ผนึกพันธมิตร ส่ง SPACE-F Batch 7 ดันฟู้ดเทคสู่เครื่องยนต์เศรษฐกิจใหม่
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
NIA จับมือพันธมิตรยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารและสถาบันการศึกษา เดินหน้าโครงการ SPACE-F Batch 7 Demo Day โชว์ศักยภาพสตาร์ตอัพฟู้ดเทคไทยและนานาชาติ สร้างเครื่องยนต์ทางเศรษฐกิจใหม่ให้กับประเทศ
Key facts
- ด้าน ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการ NIA เปิดเผยข้อมูลจาก AgFunder ที่สะท้อนทิศทางตลาดโลก ว่าในปี 2025 มูลค่าการลงทุนใน AgrifoodTech ทั่วโลกสูงกว่า 16.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเป็นการลงทุนในเทคโนโลยีต้นน้ำถึง 9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
- ดันไทยศูนย์กลางนวัตกรรมฟู้ดเทคแห่งเอเชีย
- ตลอดระยะเวลา 6 ปีที่ผ่านมา โครงการ SPACE-F ได้สนับสนุนสตาร์ตอัพไปแล้วกว่า 100 ราย จาก 18 ประเทศ สร้างมูลค่าการระดมทุนรวมกว่า 5,100 ล้านบาท โดยใน Batch 7 นี้มีผู้สมัครเข้าร่วมสูงถึง 204 ราย จาก 57 ประเทศ
Summary
การขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบันกำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ จากการเป็นอุตสาหกรรมที่พึ่งพาเพียงการผลิตอาหารแบบเดิม ไปสู่อุตสาหกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมเชิงลึก เพื่อตอบสนองต่อแนวโน้มเศรษฐกิจเวลเนส (Wellness Economy) และความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลกที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ สารอาหาร และความยั่งยืน
การนำเทคโนโลยีและความคิดสร้างสรรค์มาประยุกต์ใช้ จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และยกระดับการแข่งขันในตลาดโลก บทบาทหลักของกระทรวง อว. จึงเป็นการสร้างระบบนิเวศนวัตกรรมที่เชื่อมต่อองค์ความรู้และการพัฒนาเทคโนโลยีไปสู่การทดสอบตลาดและการค้าเชิงพาณิชย์ เพื่อเปลี่ยนงานวิจัยให้เป็นโอกาสทางธุรกิจที่ขยายตัวได้ในระดับสากล
โครงการมีเป้าหมายยกระดับประเทศไทยจากการเป็น "ครัวของโลก" สู่การเป็น "ศูนย์กลางนวัตกรรมฟู้ดเทคแห่งเอเชีย" โดยเชื่อมโยงงานวิจัยและนวัตกรรมเข้ากับโอกาสทางธุรกิจ