Post Today
“นาคราช วกส.7” ชูเทคโนโลยี PAW ล้างสารตกค้าง ปั้นผักผลไม้พรีเมียม อัปรายได้เกษตรกร
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
จาก “งานวิจัย” สู่ “รายได้เกษตรกร” กลุ่มนาคราช วกส.7 เสนอใช้เทคโนโลยีน้ำกระตุ้นด้วยพลาสมา (PAW) ล้างสารตกค้าง หวังพลิกโฉมสินค้าเกษตรสู่ตลาดพรีเมียม สร้างมูลค่าเพิ่มดึงเม็ดเงินกลับเข้ากระเป๋าเกษตรกรอย่างยั่งยืน
Key facts
- วงจรปัญหาเหล่านี้สะท้อนชัดเจนผ่านตัวเลข รายได้สุทธิเฉลี่ยของเกษตรกรไทยที่เหลือเพียง 7,574 บาทต่อเดือน ยิ่งไปกว่านั้น วิกฤตดังกล่าวยังลุกลามกลายเป็นปัญหาสาธารณสุขระดับประเทศ ซึ่งสถิติระบุว่าในปี 2568 มีผู้ป่วยจากสารกำจัดศัตรูพืชพุ่งสูงกว่า
- โจทย์ใหญ่คือการทำให้เครื่องจักรทุกตัวมีมาตรฐานการทำงานที่สม่ำเสมอ โดยต้องควบคุมค่าความคลาดเคลื่อนของการผลิตอนุมูลอิสระ (RONS CV) ให้อยู่ในระดับไม่เกิน 5%
- ประเทศไทยไม่เคยขาดแคลนเทคโนโลยีและงานวิจัยด้านการเกษตร แต่คำถามสำคัญที่ยังค้างคาใจคนส่วนใหญ่มาตลอดหลายสิบปีคือ "จะทำอย่างไรให้นวัตกรรมเหล่านี้ก้าวออกจากห้องทดลอง มาสร้างมูลค่าและรายได้ที่แท้จริงให้กับเกษตรกร?"
- กลายเป็นโจทย์ท้าทายที่ผู้บริหารและบุคลากรระดับแนวหน้าจากหลายภาคส่วน ในหลักสูตรวิทยาการเกษตรระดับสูง (วกส.) รุ่นที่ 7 หยิบยกขึ้นมาร่วมกันขบคิด เพื่อพัฒนาข้อเสนอโครงการวิจัยเชิงนโยบายที่มุ่งแก้ปัญหาเชิงโครงสร้างของภาคเกษตรไทยอย่างเป็นรูปธรรม
Summary
ประเทศไทยไม่เคยขาดแคลนเทคโนโลยีและงานวิจัยด้านการเกษตร แต่คำถามสำคัญที่ยังค้างคาใจคนส่วนใหญ่มาตลอดหลายสิบปีคือ "จะทำอย่างไรให้นวัตกรรมเหล่านี้ก้าวออกจากห้องทดลอง มาสร้างมูลค่าและรายได้ที่แท้จริงให้กับเกษตรกร?"
หนึ่งในผลงานที่หลายฝ่ายกำลังจับตามองคือ ข้อเสนอจาก "กลุ่มนาคราช" นำทีมโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ชนม์เจริญ แสวงรัตน์ ผู้ช่วยอธิการบดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ในฐานะหัวหน้าทีมวิจัย ซึ่งนำเสนอวิสัยทัศน์ในหัวข้อ “พลิกวิกฤตเกษตรและอาหารไทย สู่เกษตรมูลค่าสูงด้วยนวัตกรรมน้ำกระตุ้นด้วยพลาสมา (Plasma-Activated Water : PAW)”
ทว่าการนำนวัตกรรมเข้ามาจัดการผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อกำจัดสารตกค้างต่างหาก คือปัจจัยสำคัญที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้อย่างแท้จริง