MGR Online
(ชมคลิป) อาหารไทยโกอินเตอร์ ttmooping ปั้น “หมูปิ้ง” ขายตลาดไต้หวัน ลูกค้าแห่ซื้อรอคิว 2 ชม.ก็ยอม ขายดีวันละ 1,000 ไม้
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
จากความคิดถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งในบ้านเกิด สู่การเปิดร้าน “ttmooping” ในตลาดกลางคืนต้าชิ่ง เมืองไทจง ไต้หวัน “ปอย–สุพรรณษา วงษ์กรด” พลิกเมนูธรรมดาของคนไทยสู่โอกาสทางธุรกิจ เจาะกลุ่มลูกค้าไต้หวันด้วยรสชาติไทยและการปิ้งสดตามออเดอร์ จนเกิดการบอกต่อและขายไ
Key facts
- พลิกเมนูธรรมดาของคนไทยสู่โอกาสทางธุรกิจ เจาะกลุ่มลูกค้าไต้หวันด้วยรสชาติไทยและการปิ้งสดตามออเดอร์ จนเกิดการบอกต่อและขายได้วันละประมาณ 1,000 ไม้ พร้อมเดินหน้าขายออนไลน์ ขยายสาขา และศึกษาต่อยอดแฟรนไชส์
- เริ่มแรกที่เปิดขายจะมีลูกค้า 2 กลุ่ม คือ ลูกค้าคนไทยที่อาศัยในไต้หวันและคนไต้หวัน ซึ่งคุณปอยเธอบอกว่าตั้งใจเจาะกลุ่มลูกค้าคนไต้หวันเป็นหลัก เพราะต้องการส่งต่ออาหารไทยอย่างหมูปิ้งให้คนไต้หวันได้ลิ้มลองรสชาติ
- เล่าว่า จุดเริ่มต้นการเปิดร้านขายหมูปิ้งไทยในไต้หวันนั้นเริ่มต้นมาจากความชอบส่วนตัว เดิมทีเป็นคนชอบกินข้าวเหนียวหมูปิ้งอยู่แล้ว พอได้ไปเรียนต่อและทำงานสายการตลาดที่ประเทศไต้หวันก็เกิดความรู้สึกคิดถึงบ้าน
- เหตุผลที่เลือกเมนูหมูปิ้งขายนอกจากจะชื่นชอบแล้วเธอยังมองว่าคนไต้หวันคุ้นเคยกับเมนูปิ้งย่างกันอยู่แล้วจึงไม่ต้องสร้างการเรียนรู้วิธีการกินใหม่ให้ลูกค้า
- จุดเด่นและความพิเศษของหมูปิ้งคือการทำตามออเดอร์ ไม่ได้ตามปิ้งไว้แล้วรอลูกค้ามาซื้อ เนื่องจากต้องการสร้างประสบการณ์การ
- ให้กับลูกค้า ซึ่งเธอมองว่าการรอเป็นเสน่ห์และมีคุณค่า ซึ่งการรอลูกค้าจะได้เห็นวิธีการปิ้งย่างระหว่างรอออเดอร์ของตัวเอง จุดนี้เองที่ทำให้ลูกค้าบอกต่อกันและกลายเป็นประสบการณ์การซื้อหมูปิ้งของลูกค้า รวมถึงเป็นการตลาดแบบบอกต่ออีกด้วย
Summary
จากความคิดถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งในบ้านเกิด สู่การเปิดร้าน “ttmooping” ในตลาดกลางคืนต้าชิ่ง เมืองไทจง ไต้หวัน “ปอย–สุพรรณษา วงษ์กรด”