Krungthep Turakij
‘เจี้ยนชา’ แตกไลน์ ทำมัทฉะขายใน ‘7-Eleven’ แก้วละ 49 บาท อนาคตมีแผนเข้าโมเดิร์นเทรดต่อ
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
ถึงเวลาเดินหน้าเข้าร้านสะดวกซื้อ! “เจี้ยนชา” แตกไลน์สินค้า ทำ “มัทฉะสตรอว์เบอร์รี่” ขายใน 7-Eleven ราคา 49 บาท นำร่องเฉพาะสาขาในกรุงเทพฯ-ปริมณฑล ตั้งเป้า 3 เดือน ต้องขายได้ 200,000 แก้ว แง้มหลังจากนี้มีแผนทยอยออกรสอื่นๆ ตามมา อนาคตพร้อมบุกโมเดิร์นเทร
Key facts
- พึ่งพาแฟรนไชส์กว่า 80% แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะสร้างการรับรู้-เพิ่มการเข้าถึงไปยังผู้บริโภค ด้วยปัจจัยสำคัญที่ต้องการควบคุมคุณภาพแต่ละสาขาให้ดีตามมาตรฐาน นั่นจึงเป็นที่มาที่ “พลอย”
- ถึงเวลาเดินหน้าเข้าร้านสะดวกซื้อ! “เจี้ยนชา”
- ( Matcha Green Tea with Strawberry Pulp ) ขนาด 230 มิลลิกรัม ในราคาแก้วละ 49 บาท
- จะวางจำหน่ายพร้อมกันในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เฉพาะสาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล ตั้งแต่วันที่ 13 สิงหาคมเป็นต้นไป หากได้รับฟีดแบ็กที่ดีก็มีโอกาสจะขยายไปทั่วประเทศ ด้านความคาดหวัง “พลอย”
Summary
การขยายสาขาของ “เจี้ยนชา” พึ่งพาแฟรนไชส์กว่า 80% แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะสร้างการรับรู้-เพิ่มการเข้าถึงไปยังผู้บริโภค ด้วยปัจจัยสำคัญที่ต้องการควบคุมคุณภาพแต่ละสาขาให้ดีตามมาตรฐาน นั่นจึงเป็นที่มาที่ “พลอย” ตัดสินใจทำโปรดักต์เข้าไปอยู่บนชั้นวางร้านสะดวกซื้อที่มีสาขามากที่สุดใจประเทศไทย “เซเว่น อีเลฟเว่น” ( 7-Eleven )
“เจี้ยนชา” ( JIAN CHA ) ร้านชานม-ชาผลไม้ที่แม้จะมีชื่อคล้ายแบรนด์จีน แต่แท้จริงแล้วก่อตั้งและบริหารโดย “ พลอย-พอลลี่ เฮสันต์” ที่ผ่านการทำธุรกิจมาหลายอย่าง กระทั่งรู้จักกับเพื่อนชาวจีนในคลาสเรียนปริญญาโท และได้พบกับ “Hidden Gem” อย่างร้านชาเล็กๆ ในเมืองชนบทห่างไกลที่จีน จากนั้นจึงคิดหยิบมาปัดฝุ่นเมนูและรสชาติให้ถูกปากคนไทยมากที่สุด จนออกมาเป็น “เจี้ยนชา” ที่เปิดมา 2 ปี 8 เดือน กับจำนวนสาขาในไทย 65 แห่ง พร้อมกับขยายไปต่างประเทศมาแล้ว 4 ประเทศ
“เรายังไม่เคยมีสินค้าแบบนี้มาก่อน ตอนนี้เทรนด์โลกและเทรนด์สุขภาพมาแรง มัทฉะก็เป็นอีกส่วนที่อยู่ในเทรนด์นี้ เจี้ยนชาทำมัทฉะออกมาได้ดี จึงมองว่า ถ้าจะมาอยู่ในร้านสะดวกซื้อที่ส่งได้ทั่วประเทศไทยจะเป็นเมนูอะไรดีและอยากให้แตกต่าง ไม่อยากให้เมนูหน้าร้านและเมนูที่ขายในเซเว่น อีเลฟเว่น เป็นอันเดียวกัน เลยออกมาเป็นคอนเซปต์ “Matcha Dream Layers” เราทำไว้หลายคอนเซปต์มาก เดี๋ยวพอหมดอันนี้ก็จะมีคอนเซปต์ถัดไปออกมาต่อด้วย”