← Back to KHAO

คลอดก่อนกำหนด

1 min read

Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.

◌ Single Source

ฐนิวรรณ กุลมงคล

จะเพิ่มทางเลือกอย่างไร ให้มีเมนูอาหารปรุงสำเร็จหรือข้าวราดแกงราคาประหยัด ครบทั้งคุณภาพวัตถุดิบ ดี อิ่ม อร่อย ยังอยู่ในกระแสความสนใจของประชาชนในภาวะค่าครองชีพสูง “อะไรๆ ก็ขึ้นราคา” ร้องถึงกระทรวงพาณิชย์ทุกวัน

Key facts

Summary

พอมีกระแสข่าวว่า กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าภายใน เชิญ พี่เหมียว ฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เข้าหารือไอเดียทำอย่างไรกับเมนูอาหารราคาประหยัด

จึงโทรถาม โดยปลายสายเล่าแนวคิดว่า จะเสนอใช้แพลตฟอร์มของคนไทย ซึ่งตอนนี้ทำแล้วในภาคอีสานเป็นแบบอย่าง เป็นทั้งแหล่งจัดหาวัตถุดิบ ไม่ว่าจะข้าว น้ำมันพืช ไข่ เครื่องปรุง ฯลฯ ในราคาต่ำกว่าท้องตลาด เพื่อคุมต้นทุนวัตถุดิบ พร้อมกับสร้างเครือข่าย ร้านอาหารมีใจจะขายข้าวแกงราคาถูก เพียงเสริมเมนูราคาทางเลือก 5-6 อย่าง จากเมนูที่ทำอยู่เดิม เพื่อช่วยคนมีรายได้น้อย

Read full article at Matichon →