"กฤษณ์ ศรีภูมิเศรษฐ์" ไม่มีชื่อถือหุ้น ไอศกรีมเจลาโต้ (สรุป) ทำหน้าที่อะไร - ใครถือหุ้นใหญ่สุด

Key facts

• บอกว่า ตั้งแต่มีกระแสดราม่าในโซเชียลมีเดียไม่ได้ทำให้ยอดขายตกแต่อย่างใด ในทางกลับกันได้รับความนิยม มีคิวต่อหน้าร้านยาวเหยียดตลอด ถ้าไม่อร่อยคงไม่มีคนซื้อ ส่วนราคาที่คนบอกว่า แพงมาก ขึ้นไปถึง 500 บาท บอกว่า เร็วๆ นี้
• ยืนยันเจตนาอยากทำของดีให้ทุกคนกิน ถามกลับว่า การมีคนที่ตั้งใจดี อยากทำของคุณภาพไม่เป็นประโยชน์อย่างไร ถ้ายังคิดตามกรอบเดิมจะทำให้มายด์เซตไม่ไปข้างหน้า คุณภาพจะไม่พัฒนาไปมากกว่านี้ "กฤษณ์"
• ถ้าทำแบบนี้แล้วขายราคาได้เท่านี้คุณขายเลย มันมีรายละเอียดเยอะไปหมด ผมมั่นใจว่า ทำยาก อย่างตัวที่ราคา 519 บาทก็ขายหมด ตอนนี้ไม่มีให้กิน เราประมูลมา ไร่ก็ให้มาน้อยให้มาครั้งละ 10 กิโลกรัม คนมากินคือคนที่รู้คุณค่า
• ถือหุ้นสัดส่วน 100% เท่านั้น ตอบว่า ตนเองทำหน้าที่เป็นเชฟ การตกแต่ง ครีเอทีฟ เป็นส่วนหนึ่งที่ตนเองทำ ดูเฉพาะการผลิตเจลาโต้แต่การบริหารอย่างอื่นเป็นคนอื่นๆ ดู "ไม่ได้เป็นเจ้าของ เป็นเชฟ ทำเจลาโต้เป็นหลัก นี่คือหน้าที่หลัก"
• ไม่ได้ตั้งเป้ารายได้และขอไม่ตอบเป็นตัวเลข พร้อมบอกว่า ถ้าไม่อร่อยเดี๋ยวสักวันก็เจ๊ง ตนเองเข้าใจว่า สถิติร้านอาหาร-ร้านขนมปิดตัว 70-80% ทุกปี ตั้งใจทำสุดๆ เพื่อให้เป็นที่หนึ่งไม่มีเบอร์สอง อยากทำของที่อร่อยที่สุดในโลก