MGR Online
(คลิป) โคโค่ไฟเบอร์ “น้ำมะพร้าว” รูปแบบ “เส้น” นำไปต่อยอดเมนูคาว - หวาน ตลาดส่งออกตอบรับดีเกินคาด
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
น้ำมะพร้าว เมนูเพื่อสุขภาพที่หลายคนเลือกที่จะดื่ม แต่การดื่มน้ำมะพร้าวสดๆ บางครั้งก็ไม่ได้หาดื่มได้ง่ายๆ และถ้าไปเจอรสชาติไม่หวานไม่หอม ทำให้ความต้องการยากจะดื่มน้ำมะพร้าวลดลงไป แต่วันนี้ มีทางเลือกใหม่สำหรับการรับประทานน้ำมะพร้าว ผ่านการแปรรูปในรูปแ
Key facts
- เล่าว่า โคโค่ไฟเบอร์ เป็นนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพที่พัฒนาจากน้ำมะพร้าว 100 เปอร์เซ็นต์ โดยนำวัตถุดิบ คือ น้ำมะพร้าวมาผ่านกระบวนการผลิต ผ่านการคิดค้นวิจัย จนได้ออกมาในรูปแบบ “เส้นน้ำมะพร้าว”
- ในส่วนของตลาดต่างประเทศ เราก็รับผลิต OEM ให้กับลูกค้าหลายประเทศ เช่น จีน ฮ่องกง ไต้หวัน อเมริกา ฯลฯ ส่งออกมากกว่า 10-20 ประเทศ และในงาน ThaiFex เราก็ได้ลูกค้าเพิ่มอีกหลายประเทศ ที่สนใจนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ ปัญหาการส่งออกในปีนี้
- อรสา เล่าว่า เดิมเธอเป็นคนอัมพวา และครอบครัวทำสวนมะพร้าว แม่เองก็แปรรุปทำโรงงานวุ้นมะพร้าว ซึ่งแม่ทำกว่า 20 ปี ช่วงที่ราคามะพร้าวตกต่ำ แม่ก็เลยต้องหาวิธีแปรรูป ก็เลยเป็นที่มาของการทำวุ้นมะพร้าว ส่วนตัวได้แยกออกมาทำโรงงานเส้นน้ำมะพร้าว
- ที่สามารถนำไปรับประทานได้ทั้งในรูปแบบของอาหารคาว และหวาน
- นวัตกรรมแปรรูปน้ำมะพร้าว รูปแบบเส้น ครั้งแรกในไทย
- อรสา แสงทับทิม ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เอสทีเอส โคโค่ ริช จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายโคโค่ไฟเบอร์
Summary
น้ำมะพร้าว เมนูเพื่อสุขภาพที่หลายคนเลือกที่จะดื่ม แต่การดื่มน้ำมะพร้าวสดๆ บางครั้งก็ไม่ได้หาดื่มได้ง่ายๆ และถ้าไปเจอรสชาติไม่หวานไม่หอม ทำให้ความต้องการยากจะดื่มน้ำมะพร้าวลดลงไป แต่วันนี้ มีทางเลือกใหม่สำหรับการรับประทานน้ำมะพร้าว ผ่านการแปรรูปในรูปแบบ “เส้นน้ำมะพร้าว”