← Back to KHAO

เตือน! หน้าฝนระวัง “เห็ดพิษ” ย้ำไม่รู้จัก ไม่แน่ใจ ไม่เก็บ ไม่กิน

3 min read

Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.

◌ Single Source

เตือน! หน้าฝนระวัง “เห็ดพิษ” ย้ำไม่รู้จัก ไม่แน่ใจ ไม่เก็บ ไม่กิน

กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข เตือนประชาชนระมัดระวังการบริโภคเห็ดในช่วงฤดูฝน หลังพบว่ามีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคอาหารเป็นพิษจากการกิน “เห็ดพิษ” ซึ่งมีลักษณะคล้ายกันจนไม่สามารถแยกด้วยตาเปล่าได้ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการรุนแรง และชีวิต

Key facts

Summary

นายแพทย์มณเฑียร คณาสวัสดิ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค เปิดเผยว่า ในช่วงฤดูฝนของทุกปี เป็นช่วงที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติหลากหลายชนิด ทั้งเห็ดกินได้และเห็ดพิษ โดยเห็ดพิษหลายชนิดมีลักษณะใกล้เคียงกับเห็ดกินได้ ทำให้ประชาชนมักเก็บมาขาย หรือนำมาปรุงประกอบอาหาร

นายแพทย์ดิเรก ขำแป้น รองอธิบดีกรมควบคุมโรค แนะประชาชน ยึดหลัก “เห็ดไม่รู้จัก ไม่แน่ใจ ไม่เก็บ ไม่กิน”

“เห็ดพิษสามารถก่อให้เกิดอาการได้ตั้งแต่เล็กน้อย เช่น วิงเวียน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายเหลว เกิดภายในไม่กี่นาทีแต่ไม่เกิน 4 - 6 ชั่วโมง ไปจนถึงอาการรุนแรง เช่น ตับวาย ไตวาย ชักรุนแรงต่อเนื่อง หมดสติ และเสียชีวิตได้

Read full article at PPTV HD 36 →