BBC Thai
"ยิ่งเรารดน้ำ ใบก็ยิ่งร่วง" สำรวจผลกระทบอากาศร้อนจัด ทำอัญชันไทยผลผลิตลด 65%
Compiled by KHAO Editorial — aggregated from 1 outlet. See llms.txt for citation guidance.
◌ Single Source
Author, วศินี พบูประภาพ Role, ผู้สื่อข่าวบีบีซีไทย
Key facts
- Author, วศินี พบูประภาพ Role, ผู้สื่อข่าวบีบีซีไทย
- Author, วศินี พบูประภาพ
- Role, ผู้สื่อข่าวบีบีซีไทย
- 11 พฤษภาคม 2026
- เวลาอ่าน: 8 นาที
Summary
ท่ามกลางกระแสการดื่มชาเขียวบดละเอียดหรือมัตจะ (matcha) เครื่องดื่มสีฟ้าหรือบลูมัตจะก็เริ่มถูกขึ้นป้ายแนะนำในคาเฟ่หลายแห่งทั่วโลก แต่สีฟ้านี้มีที่มาจากอะไร ?
ทว่าในช่วงฤดูแล้งตลอดเดือนมีนาคมและเมษายนที่ผ่านมา สภาพอากาศร้อนจัดทะลุ 40 องศาเซลเซียส ส่งผลให้วัตถุดิบอัญชันอินทรีย์เกรดพรีเมียมซึ่งใช้ในการส่งออกหายไปจากระบบถึง 65% ตามข้อมูลของบริษัท ศุภนิจ ออร์แกนิค จำกัด
ดอกอัญชันออร์แกนิกตากแห้งที่จะถูกส่งออกจะถูกคัดเกรดเพื่อกำหนดราคา โดยดอกอัญชันตากแห้งเกรดเอจะถูกจัดทรงให้มีรูปจีบสวยงามแผ่ออกเป็น "ทรงใบพัด" หากได้คุณภาพตามนี้จะขายได้ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 340 บาท